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美貿有限公司於2003年成立，翌年在日本設立分公司，並與多間著名日本酒莊建立長期合作關係，直接從酒莊進口清酒及燒酎。經過多年努力，美貿有限公司已成功取得超過10間日本酒莊的商品代理權。

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本公司對日本清酒及燒酎認識深厚，已成功將多個品牌引進香港市場。目前代理產品種類已逾百款。除為本地多間餐廳提供穩定供應外，本公司亦會根據客戶需求，從日本市場搜羅珍稀商品，滿足不同客戶的多元化業務需要。旗下的酒類產品已遍佈香港餐飲市場。展望未來，我們會繼續投放資源，引進更多優質商品，為客戶提供更多元和更合適的選擇。

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憑藉多年進口日本酒類的經驗，本公司近年亦開始進口日本水產及食品。從東京豐洲市場嚴選優質新鮮的水產品，引入本地餐飲市場。憑藉穩定的高品質貨源及具競爭力的價格，本公司的客戶數量在短時間內迅速增長，當中包括「港島香格里拉酒店」和「九龍香格里拉酒店」，以及多間高級壽司店和日式居酒屋。

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本公司有專責人員每天親赴東京豐州市場親自挑選最新鮮的水產食品，並能第一時間得知漁獲市場的最新資訊，掌握不同季節交替的漁獲變化，為客戶提供最當季的水產。本公司本身亦有經營日本居酒屋及Sake Pairing專門餐廳，深明食材選購對餐廳經營的重要性。所以對水產的品質、品項及成本效益均有嚴格要求。故此獲多間水產專門店的信任，他們包括專營天然及養殖吞拿魚、專營鮟康魚肝、專營高級魚類、貝類及海膽等等的專門店。本公司以合理價格為這些客戶採購高質且穩定的魚類產品，亦與他們建立起長期穩固的合作關係。

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在輸入豐洲水產時始終以客戶利益為首要考量。因為協助客戶降低成本增加利益，就是本公司營運之根本。憑藉這份「以客為先」的理念，本公司深信一定能持續贏得更多客戶的信任，大家攜手合作，彼此達致雙贏。